Der Frühstückstisch als Visitenkarte
Ein liebevoll gestaltetes Frühstück ist ein Zeichen für Wertschätzung und richtungsweisend für den anstehenden Tag. Es zeigt, dass man sich als Gastgeber:in Gedanken über Geschmack, Auswahl, eine ansprechende Zubereitung und die Bedürfnisse seiner Gäste gemacht hat.
Wer dabei auf abwechslungsreiche Komponenten setzt, schafft ein Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt und gerne weitererzählt wird. Besser als jedes Marketing 😉
Was Gäste heute am Frühstückstisch wollen
Neben Klassikern wie Gebäck, Eiergerichten und Aufschnitten sind gesunde, frische und pflanzliche Optionen gefragter denn je. Overnight-Oats, Smoothie Bowls, vegane Aufstriche oder pflanzlicher Joghurt sind nicht nur im Trend, sondern werden aktiv von Gästen nachgefragt.
Ein großer Pluspunkt für alle, die diese „Alternativen“ bereits anbieten.
Hier ein beliebtes Rezept als Inspiration:
Fluffige Pancakes
Zutaten für 8 Pancakes:
180 g Mehl
350ml oat\drnk
2 reife Bananen
1 EL Mandelmus
2TL Backpulver
1 Prise Salz & Zimt
Zubereitung:
Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Milch und Nussmus mischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen und rasch mit den flüssigen Zutaten verrühren. Mit etwas Öl in der Pfanne 3 Min. von jeder Seite die Pancakes braten. Nach Belieben und Saison anrichten.
Pflanzliche Vielfalt nutzen & sichtbar machen
Ein besonders einfach integrierbares Element: pflanzliche Milchalternativen.
Hier ist oat\drnk von Plantarista eine starke Wahl. Der cremige Haferdrink auf Pulverbasis schmeckt nicht nur im Kaffee hervorragend, sondern eignet sich auch für Müslis, Porridges oder Smoothies und noch vieles mehr…
Damit platzierst du dich als moderner Betrieb, bietest deinen Gästen eine echte Auswahl und machst dir mit oat\drnk selbst den Alltag leichter.
Ein kleines Detail mit großer Wirkung: Wer pflanzliche Optionen gut sichtbar und ansprechend platziert, schafft ein Angebot, das sowohl ernährungsbewusste als auch neugierige Gäste begeistert und gerne weitererzählt wird.
Gerade vegan ernährende Menschen sind stets auf der Suche nach Lokalen mit pflanzlichen Alternativen. So lassen die neuen Kunden also nicht mehr lange auf sich warten.
Worauf wartest du?